La Ferme de Bérénice

Spécialiste Du Boeuf Gras Bazadais
Vers la Boutique en ligne

Un boeuf d'exception au coeur du vignoble?

Depuis plus de 10 ans, Bérénice s’est faite un nom dans l’élevage du Boeuf Gras Bazadais.

Elle développe une agriculture de qualité tout en préservant son environnement : « Je travaille en zone humide.  Les sols sont de très bonne qualité pour l’alimentation des bêtes, même lors des périodes de sécheresse ». C’est un des atouts pour une viande d’exception.

La Ferme En Chiffres

En terme d’écologie et de bien-être animal notre exigence est au plus haut. À la Ferme, élevage et biodiversité vont de pair pour réduire notre empreinte carbone.

Vaches

Hectares de prairie

Kilomètres de haies

% de Carbone compensé

Où trouver nos produits?

Vente directe via les marchés locaux ou sur-place à La Ferme de Bérénice

Les Marchés Fermiers

A La Ferme de Bérénice

Le P'Tit Mercat du Teich

Bérénice compte son troupeau

Un métier, une véritable passion

Bérénice, cheffe d’exploitation gère le fonctionnement permanent de la ferme. Cela va des vaches au démarche administrative en passant par la communication, la préparation des commandes et la vente sur les marchés

Bérénice et les tâches administratives

Nos Projets

Depuis 2017 les projets de développement s’enchainent et aujourd’hui Bérénice s’est engagé dans des projets de grande ampleur.

Une Étable Innovante

Livraison: Mi-octobre 2021 Surface: 1 750 m2 Capacité: 150 têtes. Particularité: Bien-Être Animal. Dans le même temps trois bâtiments équipés de panneaux solaires vont également voir le jour courant 2021.

Une Boutique à La Ferme

Produits: Frais, Salaisons, Conserves Lieu: Au Cœur de La Ferme Fonction: Vente Directe Ouvertures: Mardi – Vendredi 15h à 19h. Cette boutique est créée pour répondre à la demande croissante des clients locaux

Un Parcours Ludique et Autonome

Public: Familial Longueur: Total 2.5 km Participation: Entrée Petit Prix. Temps estimé: 1h30 Un parcours autonome d’environ 1h30 va être créé au sein de l’exploitation. Des panneaux explicatifs faciliteront la découvertes des lieux.

Présentation

La Ferme de Bérénice est située à Arveyre, à 15 minutes de St Emilion et 20 minutes de Bordeaux. Notre spécialités est le Boeuf Gras de Bazas. La diffusion de nos produits se fait en circuit court pour une approche responsable, qui tient compte du bien-être animal et de l’avis de nos clients.

Notre différence en 3 points

1. Boeuf Gras Bazadais

Vous recherchez une viande de qualité ,vous êtes au bon endroit, nous sommes certifiés HVE niveau 3. L’alimentation des vaches est composé à 100% d’herbe de prairie naturelle qu’elles broutent directement.

2. Le Bien-Être Animal

Le bien être animal est la 1ère priorité sur la ferme. Une serre venue de hollande est en cours de construction, avec son toit translucide sous forme de dôme laissant passé la lumière et ses large ventilation permette un confort optimale pour les animaux. La santé des animaux est raisonnée et l’ensemble des traitements se fait par homéopathie et huiles essentielles.

3. Préserver l’Environnement

Un partenariat à été crée avec la ferme,l’association Citude nature et Vinci Autoroute en 2012 pour protéger le cuivrée des marais papillon en voie de disparition bien implanté sur le marais d’Arveyres, grâce à différente pratique de fauche tardive et de pâturage tournant

L’exploitation en images

Il n’y a pas de temps morts. La Ferme s’étend sur 200 héctares, dans lesquels pâturent 200 vaches. Les journées sont bien occupées et les surprises omniprésentes.